I farmaci pubblicizzati contro l’obesità interrompono l’equilibrio idrolipidico e peggiorano il benessere. Ma esiste un modo alternativo e sicuro per perdere peso in 7 giorni: la dieta del grano saraceno. Il menu quotidiano garantisce l'apporto dei nutrienti necessari, che il corpo converte immediatamente in energia utile, senza immagazzinarli nelle riserve di grasso.
Quali sono i benefici del grano saraceno per la perdita di peso?
Il grano saraceno viene coltivato in tutto il mondo. Da sempre l'uomo ne apprezza il gusto e gli effetti benefici sull'organismo. Porridge e zuppe a base di cereali crudi verdi, marroni tostati, interi e tritati forniscono una sensazione di sazietà duratura grazie all'abbondanza di proteine e fibre.
L'amido di grano saraceno è un carboidrato lento (resistente) resistente alla digestione. Tale amido non viene praticamente assorbito e non viene immagazzinato nel grasso come le patate o l'amido di mais.
Una volta nell'intestino, i composti amidacei nutrono la microflora benefica, molto importante per il funzionamento dei sistemi digestivo ed escretore, il completo assorbimento nutrizionale, il metabolismo e l'equilibrio idrico.
Queste proprietà sono indispensabili durante la perdita di peso, quando la quantità abituale di prodotti viene notevolmente ridotta. Un ricco complesso vitaminico e minerale contribuisce al mantenimento del normale funzionamento di tutti gli organi e sistemi, nonché al buono stato della pelle, dei capelli e delle unghie.
Il grano saraceno nutre il corpo:
- Calcio, potassio, ferro, magnesio, fosforo, zolfo, zinco e molti altri elementi;
- vitamine A, E, PP, gruppo B;
- acidi utili: malico, citrico, ossalico;
- aminoacidi essenziali – lisina, arginina;
- acidi grassi saturi e insaturi.
Il grano saraceno non ha poche calorie: nel grano crudo - 308 kcal/100 g, nel porridge azzimo - 110 kcal/100 g. Tuttavia, a causa del lungo assorbimento, dell'alto grado di conversione in energia e del contenuto minimo di grassi (3,3%), questo prodotto era ed è un prodotto dietetico.
Benefici di perdere peso con il grano saraceno
Perdere peso con piatti sani a base di grano saraceno ha i suoi vantaggi. Se segui tutte le raccomandazioni, i segni di armonia diventeranno evidenti nel prossimo futuro. Naturalmente, non è possibile superare radicalmente il peso di 100 kg in una settimana, ma è del tutto possibile perdere 500-800 g al giorno.
I sostanziosi piatti di grano saraceno preservano la qualità della vita:
- lo stomaco è impegnato in una digestione lunga e tranquilla, senza interrompere il lavoro e il sonno notturno con morsi della fame;
- la monodieta a base di cereali è abbastanza ben tollerata, poiché può essere facilmente diluita con alimenti ipocalorici;
- non ci sarà debolezza: l'assunzione di proteine naturali, carboidrati, vitamine, minerali e acidi dà energia al cuore, ai vasi sanguigni, al cervello e ai muscoli;
- I cereali senza glutine, che non influiscono sul contenuto di zuccheri, consentono a un'ampia fascia di persone che desiderano perdere peso di partecipare alla dieta.
I vantaggi includono il basso costo del grano saraceno rispetto ai farmaci speciali brucia grassi.
Svantaggi della dieta del grano saraceno
Non tutti amano il grano saraceno e i piatti preparati con esso. Questo può diventare un ostacolo insormontabile. Non tutti sono soddisfatti del lasso di tempo necessario per raggiungere una figura ideale. Un argomento importante in questa materia saranno le raccomandazioni dei nutrizionisti di non accelerare la perdita di peso di oltre 11 kg al mese, in modo da non esporre il corpo allo stress.
Regole della dieta del grano saraceno
La perdita di peso è in realtà una cura per un organismo che soffre di disturbi metabolici e accumula intensamente riserve di grasso.
Per normalizzare i processi interni, il programma di correzione deve essere costruito secondo un determinato principio:
- La base della dieta è la suddivisione dei pasti in piccole porzioni contemporaneamente. Dopo aver mangiato, dovrebbe esserci una leggera sensazione di fame e una leggera sensazione allo stomaco.
- Per un giorno, il peso totale dei piatti di grano saraceno è consigliato nella quantità di 800 g, con una quantità di 150-200 g per porzione.
- Sono concessi almeno 20 minuti per mangiare e masticare tranquillamente. Secondo la fisiologia della digestione, ci vuole esattamente quel tempo per raggiungere un senso di sazietà. Dopo 20 minuti si verifica anche con un'assunzione minima di cibo.
- L'ultimo pasto dovrebbe essere programmato 3 ore prima di andare a dormire.
- Il consumo di acqua non è limitato: fino a circa 2 litri al giorno, lontano dai pasti, alternando acqua minerale filtrata, tisane o tisane.
- L'attività fisica è necessaria, ma non intensa: camminare a giorni alterni, esercizi leggeri, esercizi di respirazione.
La dieta mono è progettata per durare al massimo una settimana.
Controindicazioni alla dieta del grano saraceno
Non puoi perdere peso solo con i prodotti a base di grano saraceno se:
- gravidanza, allattamento;
- infanzia, gioventù;
- Disturbi, malattie del sistema gastrointestinale;
- bassi livelli di emoglobina;
- grave carenza vitaminica;
- Problemi con la pressione sanguigna, il cuore.
Cibi consentiti e vietati nella dieta del grano saraceno
Poche persone possono sopravvivere una settimana con il porridge secco e non ce n'è bisogno.
Puoi usarne un po':
- kefir non zuccherato, yogurt;
- Frutti con più acidità che dolcezza;
- frutti di bosco;
- frutta secca;
- Miele;
- verdure senza calorie crude, cotte e in umido;
- insalate di verdure condite con succo di limone;
- acqua minerale naturale, tè verde.
Nella preparazione di alcuni piatti è consentito un filo d'olio d'oliva.
Dovrebbero essere esclusi dalla dieta:
- grassi animali;
- prodotti a base di carne grassa;
- pesce rosso grasso;
- formaggio, ricotta ad alto contenuto di grassi;
- Dolci;
- farina, dolciumi;
- patate, banane;
- zucchero, sale, spezie, salse;
- Alcool;
- tè nero, caffè, bevande dolci gassate.
Grano saraceno con kefir: caratteristiche dietetiche
La combinazione di porridge di cereali con kefir a basso contenuto di grassi ammorbidisce la dieta mono, purifica l'intestino, rimuove l'acqua in eccesso e stimola il corpo a bruciare le riserve di grasso per tutta la vita.
Dieta del grano saraceno per dimagrire per 7 giorni, menù per tutti i giorni con 4 pasti al giorno:
1. Nei primi 4 giorni della settimana:
- a colazione – 200 g di porridge di grano saraceno, in umido la sera, un bicchiere di kefir;
- a pranzo - 300 g di porridge bollito di consistenza liquida, un bicchiere di kefir o yogurt non zuccherato;
- nel pomeriggio – 100 g di porridge di grano saraceno (qualsiasi), un bicchiere di kefir;
- per cena – 200 g di grano saraceno stufato, kefir.
Puoi bere il prodotto a base di latte fermentato mezz'ora prima dei pasti o versarlo in un piatto di porridge.
2. Negli ultimi 3 giorni della settimana:
- Colazione – grano saraceno come i primi giorni, 200 ml di tè verde;
- Pranzo – anche grano saraceno e kefir;
- Spuntino pomeridiano – anche grano saraceno, un bicchiere di yogurt;
- Cena – grano saraceno, anche kefir.
Una distribuzione identica del peso del porridge di grano saraceno viene fornita in altre diete quando non vengono specificate le porzioni esatte.
Grano saraceno con frutta secca
Il porridge non sembrerà così noioso se aggiungi frutta secca. È sufficiente risciacquare quelli più morbidi; Sciacquare le parti dure per 10 minuti. immergere in acqua. La struttura viscosa garantisce la lunga masticazione necessaria per raggiungere la sazietà in piccole quantità. Potete preparare un infuso: versate qualche bacca in un thermos di acqua tiepida per 15-20 minuti per acidificare la bevanda.
Dieta del grano saraceno per dimagrire per 7 giorni, menu per tutti i giorni:
- Colazione – grano saraceno, 3 pezzi di albicocche secche (tagliate in porridge o spuntino dopo i pasti);
- Pranzo – porridge, 2 prugne secche;
- Spuntino pomeridiano – un po' di grano saraceno liquido, un bicchiere di infuso con qualche fetta di mela secca;
- Cena: porridge con 5-6 uvetta.
Allo stesso modo alternate datteri, fichi, pere, ciliegie, prugne oppure abbinate 2-3 tipi di frutta secca. Ciò garantisce un ulteriore apporto vitaminico.
Grano saraceno con salsa di soia
La dieta è adatta a coloro che non possono sopravvivere senza sale. Il condimento di soia dovrebbe essere scelto nel modo più semplice possibile, senza aromi o spezie particolari. Se sali sulla bilancia aspettandoti un risultato rapido, preparati a far sì che la salsa salata trattenga l'acqua. Le bevande a base di latte acido, che hanno un leggero effetto diuretico, aumentano leggermente la resa di liquidi.
- Colazione: porridge con l'aggiunta di 1 cucchiaino. salsa di soia, tisane;
- Io spuntino – 200 ml di kefir;
- Pranzo – porridge con la stessa porzione di salsa, 3 foglie di lattuga qualsiasi, 200 ml di tè verde;
- II spuntino – un bicchiere di pasta madre magra;
- Cena – una porzione di grano saraceno condito con salsa di soia, tè alla menta.
Grano saraceno con verdure
Una dieta vegetariana variata con porridge e verdure ipocaloriche crude, bollite, al vapore o al forno porta alla perdita di peso se vengono seguite le porzioni consigliate.
Dieta del grano saraceno per dimagrire per 7 giorni, menu per tutti i giorni:
- Nei giorni 1-2 sono ammessi solo cereali cotti a vapore realizzati con 250 g di materie prime secche. Il piatto è preparato per 4 porzioni contemporaneamente o individualmente. Per dessert: un bicchiere di tè verde, acqua minerale naturale a scelta.
- Giorni 3-4: ad ogni pasto di porridge vengono aggiunti 200 g di verdure cotte. Lascia che ci siano zucchine al forno, vinaigrette con piselli, prezzemolo fresco, aneto, ma senza patate e burro;
- Giorni 5-6 – viene sostituita la stessa quantità di verdure crude (carote, cavoli, zucchine, ravanelli, pomodori, cetrioli). Le insalate mono o miste vengono condite con succo di limone. Carote, cavoli e cetrioli possono essere sgranocchiati dopo il porridge, prolungando il processo di masticazione e massaggiando le gengive con cibo grossolano.
- L'ultimo giorno è consentito aromatizzare il grano saraceno, le verdure fresche o trattate termicamente con una quantità minima di olio d'oliva (0,5 cucchiaini ciascuna). Potete preparare peperoni ripieni di carote e grano saraceno e conditi con un filo d'olio.
Grano saraceno con frutta
Se combini la dieta del grano saraceno con frutta, bacche, agrumi, ad eccezione di mele, pere e banane amidacee molto dolci, non ci sarà alcuna deviazione dall'obiettivo prefissato.
Menu di esempio, opzione 1:
- Colazione – porridge al vapore, un bicchiere di tè verde;
- Mangio uno spuntino – una mela, un bicchiere di acqua minerale;
- Pranzo – porridge, qualche cucchiaio di insalata di pomodori e cetrioli;
- II Snack – pompelmo, 200 ml di acqua e miele;
- Cena: porridge, 200 ml di bevanda calda al lime.
Opzione 2:
- Colazione – porridge, qualche cucchiaio di spezzatino di verdure senza olio;
- Mangio uno spuntino – 4-5 albicocche, un bicchiere di tisana;
- Pranzo: porridge, alcuni lamponi;
- II Snack – Insalata di arancia, pompelmo e melograno da 150 g;
- Cena: porridge, 3-4 foglie di lattuga, bevanda alla mela (senza zucchero, portata a ebollizione).
La dieta può essere variata sostituendo fragole, prugne, uva, ciliegie, tutto ciò che è disponibile in stagione, al prezzo e in base alle preferenze di gusto.
Menù dietetico rigoroso del grano saraceno per 7 giorni
L'opzione più difficile è adatta a chi ama il grano saraceno e ha forza d'animo. La regola di base è masticare lentamente tutti i cereali cotti al vapore fino a quando non sei sazio.
I pasti frazionati sono progettati per 8 pasti:
- 7:00-8:00 (a seconda dell'ora in cui ci si alza) – bere lentamente 2 bicchieri d'acqua, 1 acqua normale, 1 acqua minerale;
- 7.30-8.30 – 150 g di grano saraceno cotto a vapore;
- 10:00 – bicchiere d'acqua;
- 10.30 – 150 g di polenta;
- 11.30 – un bicchiere di tisana ai frutti di bosco;
- 12:30 – polenta;
- 13:30 - acqua;
- 14:00 – polenta;
- 15:30 – tè verde;
- 16.30 – polenta;
- 17:30 – kefir 1%;
- 19:00 – Grano saraceno, acqua.
Questo è un piano alimentare giornaliero.
Menu di una dieta delicata a base di grano saraceno per una settimana
Una dieta con una vasta gamma di integratori ridurrà la perdita di peso settimanale di circa la metà. Ma se sedersi sul porridge di grano saraceno secco è insopportabile, non dovresti avere un esaurimento nervoso.
Dieta del grano saraceno per dimagrire per 7 giorni, menù per tutti i giorni, riduzione dello stress psicologico:
1-3 giorni:
- Colazione – 200 g di cereali cotti a vapore la sera, 125 g di ricotta a basso contenuto di grassi;
- Pranzo – 100 g di manzo bollito magro, 200 g di verdure verdi (cetrioli freschi, peperoni, zucchine stufate), cosparse di succo di limone;
- spuntino pomeridiano - mela;
- Cena – 250 g di zuppa densa di grano saraceno con verdure, una goccia di salsa di soia su un piatto.
I giorni 2-4 differiscono nei pasti 1 e 3:
- Colazione: la stessa porzione di porridge, 2 fette di formaggio a pasta dura magro;
- Spuntino pomeridiano – 125 g di yogurt naturale.
Giorni 5-7 – secondo lo schema del giorno 1, solo a colazione il porridge viene integrato con yogurt (poco più di mezzo bicchiere).
Il giorno 6 ripete il giorno 1.
Esci dalla dieta del grano saraceno
Quando si perde peso, lo stomaco, allungato a causa dell'eccesso di cibo, si restringe di quasi la metà. Senza la consueta varietà e quantità di prodotti, l'intensità e la composizione della secrezione di fermentazione cambiano.
Tenendo conto di queste circostanze, alla fine della settimana di dieta, è necessario applicare il principio dell'alimentazione del bambino: aggiungere ulteriori piatti uno ad uno in piccole porzioni, limitando il contenuto di sale e grassi.
Ciò evita il gonfiore dello stomaco, consolida i cambiamenti positivi nel metabolismo e normalizza l'alimentazione senza causare sintomi di indigestione, mal di stomaco, sovraccarico del fegato o disagio intestinale.
Introdurre pasti leggeri ogni giorno e a giorni alterni:
- Zuppe di verdure in acqua con aggiunta di olio vegetale;
- verdure stufate;
- Insalate di pomodori, cetrioli, cavoli, peperoni, erbe aromatiche, condite con olio raffinato e panna acida al 10% - 1 cucchiaino ciascuna;
- Porridge con salsa di pomodoro in olio vegetale;
- Frutta, bevande alla frutta non zuccherate.
Dal 4° giorno puoi aggiungere alla dieta:
- carne magra, pesce;
- crusca, pane di grano;
- cioccolato fondente, miele.
Entro 2 settimane, l'apporto calorico viene aumentato a 1800 kcal, successivamente a 2000. Viene mantenuto un regime di consumo ricco e una cena anticipata. In futuro, sarà necessario selezionare un volume di prodotti di tale valore energetico per continuare a perdere peso o mantenere il peso desiderato.
Efficacia di una dieta: risultati e recensioni di donne
Qualsiasi menu dietetico a base di grano saraceno per dimagrire sopra descritto per 7 giorni ti consentirà di perdere peso da 3 a 7 kg.
Secondo le recensioni, le donne che pesano più di 100 kg perdono più centimetri. Lo fa purificando il corpo dall'acqua e dalle fibre in eccesso.
Nelle donne con peso corporeo inferiore, la perdita di peso è più lenta, ma ha un effetto diretto sui depositi di grasso. Un buon risultato è stato ottenuto combinando una dieta a base di cereali con un esercizio fisico di moderata intensità - 10 minuti al giorno.
Le ragazze e le donne escono dalla dieta con la pelle tesa. Dopo 40-45 anni, un improvviso dimagrimento porta al rilassamento cutaneo e alla formazione di nuove rughe.
Le donne sottolineano che l'atteggiamento psicologico e la capacità di distrarsi dai pensieri sul cibo attraverso attività interessanti sono di grande importanza.
Opinioni dei medici sulla sicurezza della dieta
I medici disapprovano sempre le restrizioni dietetiche rigide, a lungo termine e frequentemente ripetute. Una significativa perdita di peso influisce negativamente sul cuore, sui vasi sanguigni e sul tono generale del corpo. Una dieta monotona influisce sul sistema digestivo.
Data l'utilità del porridge di grano saraceno, i nutrizionisti credono ancora che una dieta dimagrante una tantum di 7 giorni possa servire da introduzione alla transizione verso uno stile di vita sano e una corretta alimentazione. In futuro, potranno essere utilizzati come giorni di digiuno separati in un programma di perdita di peso graduale volto ad accelerare il metabolismo e convertire il corpo nella corretta modalità energetica.
Se durante una dieta di una settimana con grano saraceno si verificano mal di testa, vertigini o debolezza, è necessario tornare a una dieta variata. Devi solo limitare al minimo la farina, i cibi fritti, i grassi e i dolci e dedicarti all'attività fisica attiva.
Tutte le opzioni per la dieta del grano saraceno per dimagrire per 7 giorni sono schematiche. Per perdere peso con gioia, puoi creare un menu individuale per ogni giorno che segua i principi base dell'alimentazione dietetica.